Stycka kyckling
Tvätta kyckling Skär bort klubban. Vrid upp lårbenet så att den lilla kulan på lårbenet tittar fram. Skär igenom skinnet så nära benet som möjligt tills du har frilagt den första kyklingklubban. Upprepa på samma sätt på andra sidan. 5. Skär bort vingarna. Börja med att skära bort vingen.
Kyckling buljong
16K views 7 years ago. Lär dig stycka kyckling på ett enkelt sätt. Vår kock Magnus Albrektsson ger enkla tips på hur man styckar en hel kyckling. Show more.Stycka en tupp Styckad kyckling. De styckade kycklingdelarna kan du marinera och smaksätta på flera vis. Grunden är olja eller smält smör, salt och peppar - vilket blir gott. Extra gott blir det med soja som söt indonesisk ketjap manis, citron, rosmarin, timjan och salvia.
Lårben kyckling Här går vi igenom steg för steg hur du går tillväga för att stycka en kyckling. 1. Lägg kycklingen stadigt på skärbrädan. 2. Skär snitt mellan klubba och kropp. 3. Bryt ut lårbenet genom att vrida upp det. 4. Följ med kniven så nära kroppen som möjligt. Dela lårstycket i två delar, överlår och klubba. 5.