Marängbakelse med chokladkräm

Marängbakelse ica 1. Vispa vitorna, hälften av sockret och saltet till ett hårt skum. Blanda resten av sockret med kakaon och vänd ner det i smeten. 2. Klicka ut smeten i stora stadiga muffinsformar. 3. Grädda i nedre delen av ugnen i °, ca 45 min. De ska vara lite sega. Låt svalna. 4.

Marängbakelse med jordgubbar Maräng: Smält chokladen i ett vattenbad. Ta från värmen, rör om och låt svalna något. Vispa äggvitor och salt med elvisp till ett vitt hårt skum. Tillsätt sockret i omgångar under fortsatt vispning tills det blivit en fast och glansig marängsmet.

Marängbakelse med lemon curd Sätt ugnen på °. Maräng: Vispa äggvitor och socker,1 dl, hårt till ett fast skum. Sikta ner kakao i sockret, 2 dl, och rör ner det i äggvispet. Klicka eller spritsa ner smeten i muffinsformar, 10 cm, stora amerikanska. Sätt in i ugnen näst längst upp i 30 min, °. Låt svalna.

Glass med maräng och bär Marängen ska vara mjuk inuti och lite brun och krispig i topparna. Placera ut bakelsebottnarnas understa lager på fat och bred vaniljkräm på dem. Täck med mittenlagret. Bred hallonkrämen på det och spritsa vispad grädde ovanpå. Placera försiktigt maränglocken överst på bakelserna. Garnera eventuellt med hela hallon.

Glass maräng chokladsås

Marängbakelse utan kakao och garnerad med jordgubbar. Marängbakelse (ca st) 3 äggvitor. 1 dl strösocker. 2 dl strösocker. 2 msk kakao (om du vill göra med chokladsmak) Sätt ugnen på °. Vispa äggvitor och strösocker (1 dl) hårt till ett fast skum. Rör därefter i 2 dl strösocker.

Små marängbakelser När marängen svalnat, tryck ett hål i mitten för fyllningen. Fyllning 1 äggula + 2 msk socker vispas Rör sedan ner 2 msk vaniljsocker och 2 dl vispad grädde. Lägg en klick fyllning i märängen och frys in. Ta ut ur frysen 5 - 10 minuter innan servering Lägg en klick vispad grädde ovanpå samt garnera med valfri frukt. KLART!.

Glassbakelse ica Ta bunken från det sjudande vattnet och vispa marängen med en elvisp eller i maskin med visp ordentligt tills marängen är kall och fast, minst 10 minuter. Ringla lite smält choklad på marängen och vänd runt gånger så att marängsmeten blir marmorerad. Använd dig av två skedar och klicka ut marängen på en plåt med bakplåtspapper.

Enkel glassbakelse 1. Vispa vitorna, hälften av sockret och saltet till ett hårt skum. Blanda resten av sockret med kakaon och vänd ner det i smeten. 2. Klicka ut smeten i stora stadiga muffinsformar. 3. Grädda i nedre delen av ugnen i °, ca 45 min. De ska vara lite sega. Låt svalna. 4.