Räkor med mangosalsa

Räkor recept

Gör så här. Skala och tärna mango och gurka. Finhacka chilifrukt och strimla sticklök tvärs över. Hacka färsk koriander och blanda med mangon, gurkan, chilin, sticklöken, limejuicen, olivolja och skalade räkor. Smaka av med salt och svartpeppar.

Vitlöksfrästa räkor tapas Låt räkorna rinna av, om du använder räkor i lag. Dela räkorna tvärsöver till två bitar. Skala mangon och skär köttet i små tärningar.

Scampi med mangosalsa Lägg i en skål och blanda med finrivet limeskal och limesaft. Hacka koriander och chili (urkärnad) och blanda ner i salladen. Smaka av med salt och peppar, ställ svalt. Guacamole. Skala, kärna ur och skär mangon i mindre bitar. Dela, kärna ur lägg avokadon i en skål. Mosa allt med en gaffel, det får gärna var lite större bitar.

Vitlöksfrästa räkor med pasta Gör så här. Häll av räkorna i ett durkslag. Tina mangotärningarna. Ansa och strimla löken. Hacka koriandern. Blanda räkor, mango, lök, koriander, crème fraiche och sweet chili. Smaksätt med salt och peppar.

Ceviche räkor Finhacka tomat, lök, chili och mango. Blanda samman. Tillsätt olivolja, en skvätt lime och färsk koriander. Klar. 3. Hacka vitlöken och fräs den försiktigt i olivoljan. Tillsätt räkorna, salta och låt dem värmas i pannan i cirka 1 minut. Servera med en lime-klyfta. Annons.

Vitlöksfrästa räkor med mangosalsa Räktacos med mangosallad, avokado och chilimajonnäs. Uppdatera dina tacos och testa på räktacos! Tips! Du kan byta ut jätteräkorna mot fisk i stället, torskfilé till exempel. Recept från “Mat med guldkant” (The Book Affair).

Scampi med mangosalsa Räkor med mangosalsa och limeaioli. 4 portioner. 45 min. Skaldjur. Fräsch salsa med mango, paprika och chili ackompanjerar dessa härliga räkspett panerade i kokos. Servera med aioli smaksatt med lime. Recept: Eva Boström. Fotograf: Lisa Björner.

Heta räkor med mango Gör så här. Skala och tärna mango och gurka. Finhacka chilifrukt och strimla sticklök tvärs över. Hacka färsk koriander och blanda med mangon, gurkan, chilin, sticklöken, limejuicen, olivolja och skalade räkor. Smaka av med salt och svartpeppar.