Steka torsk med skinn

Sås till stekt torsk Servera fisken med brynt smör, färsk riven pepparrot och en citronhalva. Dillstuvad potatis. Tvätta potatisen och koka den mjuk i saltat vatten. Låt den svalna och skär/dela den sedan skivor. Smält smöret i botten av en tjockbottnad kastrull och strö i vetemjöl och vispa samman med smöret.

Steka torskrygg i stekpanna Skrap skinnet på fisken ekstra godt. Skjær noen skråsnitt i skinnet, da holder fisken formen under stekingen. Del i porsjonsstykker. Krydre fisken med salt og pepper og stek den med skinnsiden ned på middels varme i cirka seks minutter. Skjær løk i skiver og stek i smør og olje i en dyp kasserolle.

Tillbehör till stekt torsk Gör så här. Detta recept är från Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan. Salta och peppra torsken. Stek i smör i ca 3 minuter på varje sida tills den får fin färg och innertemperaturen är 56°C. Öppna timer: 3 minuter.

Smörstekt torskrygg 1, dl vispgrädde. 2 msk smör. 0,5 krm strösocker [ca krm] salt (efter smak) vitpeppar (efter smak) 2 klyftor vitlök, finhackade. 1 gul lök, skivad. ca g musslor, rengjorda. 2 dl vitt vin.

Stekta grönsaker till fisk Skinnstekt torsk, potetstappe med hvitløk og soyasmør. Med hvitløk i mandelpotetene og ingefær og soyasaus i smøret får norsk torsk ny smak i oppskriften fra Lise Finckenhagen.

Sås till stekt torsk Rör ihop med creme fraiche och kryddor. Strimla purjolöken och blanda i. 2. Hacka lök och fänkål. Hetta upp en stekpanna med smör och låt fänkål och lök mjukna långsamt på mediumtemperatur. Häll över i en skål. Rosta hasselnötterna i en stekpanna med lite smör till de fått färg.

Stekt torsk med bacon

Öppna timer: 3 minuter. Torsk: Skär fisken i 4 bitar (för 4 port). Salta och peppra runt om. Värm oljan i en stekpanna och lägg i smöret. Stek fisken runt om min på högre värme tills den får fin stekyta, sänk värmen och stek ytterligare ca 5 min. Lägg ev på ett lock. Fisken är klar vid en innertemperatur på 56°C.

Steka torskrygg i panna tid Krydda torsken med flingsalt och svartpeppar. Bryn smöret i en het stekpanna. Stek torskryggen gyllene på båda sidorna. Leila börjar med den skinnfria sidan. Dra sedan bort pannan från plattan och låt fisken vila in i rätt temperatur så får du en saftig fisk.