Ris med spenat
Risoni Späd riset med varm buljong under omrörning. Börja med dl och ta sedan 1/2 dl i taget efter hand som riset suger upp buljongen. Låt det koka sakta och rör ofta. Riset är färdigkokt efter minuter. Ta upp några riskorn och smaka. Det ska finnas en liten kärna kvar som ger lite tuggmotstånd.
Grekisk mat Ansa och strimla löken. Skala och finhacka vitlöken. Skiva kasslern och tomaterna. 3. Fräs spenat, lök och vitlök blank i lite smör. Fördela blandningen i en smord ugnsform. 4. Smält matfettet i en kastrull och rör ner vetemjölet. Späd med mjölken under omrörning.
Grekisk mat
30 min. Medel. Recept av Mari Bergman. Från Tasteline. Mild fiskrätt som passar hela familjen. Här har vi blandat ut riset med blomkål och parmesan, jättegott! Tips! Parmesanriset passar lika bra till kyckling. Tina fisken i kylen över natten.Ett krämigt ris med massor g hackad spenat (färsk) 1 burk kikärtor. 1 dl rapsolja. 2 st lök. tsk salt. grönsaksbuljong. Gör så här: 1. Skala och finhacka, lök. Skölj och hacka spenaten. 2. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek löken. Tillsätt salt och spenaten. 3. När de är är klar kan du tillsätta buljong samt kikärtor. 4. Låt små koka i.